笑みな～すWeblog

こんにちは。


エミナース従業員の出入口附近にツバメが巣をつくり、只今子育ての真最中です。
毎年、ツバメがやってきて、フロント附近に巣を作りますが、今年は裏口に作りました。



子ツバメは全部で５羽。小さな巣に５羽もいるものですから、巣はとても狭く感じます。
親鳥たちがエサをあげる様子を時折見られます。
私たち従業員がその様子を見ていると、親鳥は警戒しているのか、低空飛行でやってきます。
一瞬ぶつかってしまうのではないかとも思ってしまいます。

まもなく巣立ちだとは思いますが、それまでは温かく見守っていきたいと思います

こんにちは。


最近、蒸し暑い日が続きますね。
エミナースは冷房完備をしてありますので、快適に過ごしていただけているかと思います。

しかしながら、これまで冷蔵庫については、一部の部屋にしか備えてありませんでしたので、
大部分のお客様には随分ご不便をおかけいたしました.


そして今日、皆様のご要望にお応えして、全室に冷蔵庫を配備いたしました。
これで暑い夏の夜も、部屋には冷蔵庫がありますので、ビールでもジュースでも冷やしておいて、
いつでも飲むことができます




どうぞ、引き続きエミナースホテルを宜しくお願い致します。

こんにちは。


来月1日からいよいよビアガーデンがオープンします。

そこで、先日、レストランの従業員を中心にキリンビールのインストラクターの方にお願いして
「ドラフトマスターズ・スクール」を開催し、生ビールをおいしく提供する研修を行いました。

研修では、生ビールについてのお話やおいしく飲んでいただくための「こつ」などの講義を受けました。

　　

その後、各機材のセットや生ビールの注ぎ方、業務が終了した後の洗浄方法などを実際に行い、
改めて知ることができましたのでとても有意義な研修でありました。

　　

受講した証明に「ドラフトマネージャー」の称号の認定書までいただきましたので、
今年の生ビールは去年までとはひと味ちがっていることでしょう・・・

こんにちは。


エミナースの玄関がこの度、春バージョンから夏バージョンに変身しました。
上から見下ろすとこんな感じです。
横から見るよりも、南国風で、南の島といった雰囲気です



南国風、といえば本日からのランチバイキングのデザート。
器も涼しげで、なんとなく食べてみたくなるようで、早々に売り切れてしまいました。



ちなみに、次のバイキングの開催は7月18日（水）～20日（金）です。
いつもと曜日が違うので、ご注意を

こんにちは。


明日、6月19日から3日間は恒例のランチバイキングを開催いたします。

詳しいＨＰはこちら・・・


今回は、冷製しゃぶしゃぶ、海老団子、茄子とミートのグラタン、そうめんなどがございます。
デザートもパンプキンプリンなど豊富に取り揃えてございます。

また、レストランの入口の庭には、濃い青と紫のあじさいも咲いていて、とても綺麗です。

ぜひ、お散歩がてらエミナースのレストラン「ファミーユ」にお越しくださいませ。

こんにちは。


梅雨に入ったとはいえ、入梅の発表日のみ雨が降っただけです。
空梅雨にならないといいのですが・・・

とはいえ、6月はジューンブライド、結婚式のシーズンですので、
結婚式当日はせめて雨は降らないで欲しいと願うカップルの願いが届いているのでしょうね。

そんな6月の今日、ブライダルフェアが行われました。

会場は、ヒメヒマワリとスモークツリーの花などで飾られ、
シンプルでありながらもかわいらしく仕上がっていて、自画自賛してしまいたくなりました。



恒例のブライダルセミナーのテーマが今回は「衣裳選びのアドバイス、カラー・デザイン講座」でしたので、
試着もじっくりされていた方が多かったようです。

こんにちは。


ついに梅雨に入りました。
昨日までの天気とは打って変わって、今日は朝から雨でした。
梅雨の季節は、じめじめしていて人間にとっては不快でありますが、この時期にちゃんと雨が降って、植物に充分な水分を与え、おいしい農作物が出来上がるのですから、少し我慢です。


ところで、今週１１日から始めましたパスタランチはおかげさまで好評です。
特にデザートが豪華だったという声を聞くこともできました。

当初は週替りの予定でしたが、今日からはカルボナーラに変更になりました。
ということで、「週替りパスタ」というより「シェフの気まぐれパスタ」となってしまいました

私もたまには豪勢に、エミナースのレストランでパスタランチを食べてみようかと思っているところです