こんにちは。
春の桜海老漁は終了したということを、先日新聞記事で読みました。
桜海老は駿河湾のみで生息している希少な海老だそうです。
静岡で生まれ育った私は、桜海老がこんなに貴重なものだと知ったのは、大人になってからです。
漁が行われているときには、生やかきあげにしたりして食べます。
漁が終了しても、スーパーなどでは、冷凍のものも販売していています。
こんな桜海老でありますが、エミナースの売店には残念ながら、
冷凍桜海老は置いてありません。
この桜海老を加工した「桜えびせんべい」を今年の4月から置きだしたところ、
今ではこの売店の売上数のトップに迫る商品となってきました。
値段は525円と1,050円。
お土産として、ちょうどいい金額と大きさ、そして静岡のブランドでもある桜海老というのが
お客様の心をつかんだのでしょうか。
お土産の他、おやつに、おつまみに、おひとついかがでしょうか?
